장생도라지 꿀+설탕효소

장생도라지(장생이 약80%) 1.2키로,

잡화꿀 4.8키로

1년 숙성한 설탕도라지효소 1키로 <--- 발효와 보존기간 위해 첨가함

 

장생도라지 꿀효소는 6개월 후 1스푼식 떠 먹으니 쌉쌀하이 맛도 그만 이내요.

 

노두는 짤라서 버리고 가능한 얆게 짤라서

 

간혹 10년 전후짜리도 보엿으나 대부분이 장생이 입니다.

 

작년 7월 담금한 설탕효소..요넘을 반쯤 넣엇내요..반은 큰통에..